Maridaje
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Variedades de uvas
Analítica
% vol.: 13,5
Nota de Cata
Producción: 800 a 1400 Botellas.
Presentación: Botella bordelesa de 75cl.
Consumo: 18-20ºC.
Elaboración
Con la influencia de Burdeos que existe en Bodega Vetas, uvas como Cabernet Sauvignon no podían faltar. Además de encontrarnos en una zona idónea para Petit Verdot, nuestro Vetas Selección recoge los mejores frutos de esta variedad que, mezclada con un mismo porcentaje de Cabernet Franc (padre biológico), se convierte en un vino seductor, lleno de aromas y estructura, carga de fruta y un toque floral que recuerda a las violetas.
Aunque también elaboramos este vino con larga crianza, las barricas utilizadas son de segundo año, por lo que cambiamos los ahumados por las flores y fruta.
24 meses de crianza en barricas de roble francés de 2º vino.
Conservación: 16ºC protegido de la luz y la humedad.