Bodega Carpe Diem

Bodegas Carpe Diem se ubica en el municipio malagueño de Mollina. Unas tierras llenas de viñedos, cultura y una estrecha unión con el campo. Una bodega contemporánea, abierta a la diversidad, con una superficie de 20.000 m2 y capacidad para 5.040.000 litros para los vinos tintos, blancos y dulces.

Los vinos de Bodegas Carpe Diem presentan una gran variedad bajo dos denominaciones, D.O.P. Málaga, para vinos naturalmente dulces y vinos de licor y D.O.P. Sierras de Málaga, para los vinos blancos, tintos y rosados. Vinos mediterráneos, llenos de pasión etérea. Y para muestra, un botón: nuestro frizzante Etéreo, explosivo, elegante y lleno de vida.

La empresa nace a raíz de la adquisición de la histórica Bodega Scholz de crianza y solera de vinos situada en sus orígenes en Málaga capital. Desde 1977 a 1993 se comercializaba el vino a granel para distintas bodegas de la provincia. En 1993, fruto de la iniciativa y el intenso trabajo de SCAAVO y sus socios, se inicia la comercialización de los vinos embotellados en sus bodegas, y más recientemente, en este año 2022, las bodegas de la cooperativa asumen el nombre de su marca más reconocida y se convierten en Bodegas Carpe Diem lanzando al mercado una rejuvenecida versión de sus más reconocidos vinos Gadea Tinto, Montespejo Blanco y los Carpe Diem, además de nuevas marcas como son Solano, un tinto monovarietal merlot, o los nuevos coupage de sus productos más novedosos Apiane, Etéreo e Infiel.

Casi medio siglo después, Bodegas Carpe Diem continúa a la vanguardia formándose y trabajando diariamente para ofrecer el mejor servicio. Y es que, la transformación y las ganas de innovar es lo que lleva a Bodegas Carpe Diem a ser una de las principales empresas del sector del territorio nacional.

SCAAVO y Bodegas Carpe Diem han creado una nueva experiencia eno-oleoturística que aúna el viñedo y el olivar. Se trata de un recorrido único en Andalucía. La actividad, de entre 45 y 60 minutos de duración, comienza con la recepción de los visitantes donde se contextualiza la importancia y el valor de la tierra en este enclave norte de la provincia de Málaga. A continuación, se visualiza un vídeo en el que se presenta la bodega, la almazara y la sección de aderezo, así como también se explican los detalles técnicos y los procesos productivos en cada una de las secciones.

Seguidamente se visita la Nave Málaga, donde se encuentran los vinos tradicionales de la bodega, y se hace un recorrido por la almazara. La experiencia finaliza con una cata maridada sensorial de vinos y aceites.

Más información info@scaavo.com o en https://bodegascarpediem.com/#experiencia